Сайт собирает файлы Cookie для корректной работы и аналитики. Используя его, вы соглашайтесь с Политикой обработки персональных данных.
Если вам это не подходит - отключите Cookie в настройках браузера.
Вентиляция пищевого производства
Разработка и реализация систем вентиляции для пищевых производств и цехов с установкой локальных отсосов. Полный комплект проектной документации, подбор оборудования в соответствии с санитарными нормами СанПиН и технологическими требованиями вашего производства.
Рассчитать стоимость
- Системы с локальными отсосами МВО
- Соответствие СанПиН и ГОСТ
- Индивидуальные технологические решения
Опыт работы с коммерческими объектами 20+ лет
Выполнили 1000+ B2B объектов
Контроль качества на каждом этапе работ
Индивидуальный подход к каждому Заказчику
Этапы работы: как мы выполняем вентиляцию цехов
Пищевые производства и цеха требуют особого подхода к проектированию вентиляции: необходимо обеспечить эффективное удаление производственных загрязнений, пыли, избыточного тепла и влаги непосредственно в местах их образования, поддерживать санитарно-гигиенические нормы согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и технологические параметры микроклимата.
Наша компания специализируется на проектировании и монтаже систем вентиляции с локальными отсосами для предприятий мясной, молочной, кондитерской, хлебопекарной промышленности и других пищевых производств. Мы реализуем полный цикл работ с установкой местных вентиляционных отсосов (МВО), зонтов над технологическим оборудованием, бортовых отсосов и укрытий с предоставлением документации для согласования в контролирующих органах.
Техническое обследование и проектирование
Срок: 7–10 дней
Выезжаем на объект для детального обследования: производим замеры производственных помещений, фиксируем расположение технологического оборудования (печи, варочные котлы, формовочные машины, столы разделки), определяем точки интенсивного пыления и тепловыделения. Анализируем технологический процесс: виды обрабатываемого сырья, температурные режимы, влажность, график работы цеха.
Разрабатываем проектное решение с расчётом локальных отсосов для каждой точки загрязнения: подбираем вытяжные зонты МВО над тепловым оборудованием, бортовые отсосы для столов разделки, укрытия для мест пересыпки сыпучих продуктов. Рассчитываем общеобменную приточно-вытяжную вентиляцию с требуемой кратностью воздухообмена (от 3-х до 10-кратной в зависимости от технологии). Составляем рабочую документацию с полным комплектом чертежей и расчётов для согласования в СЭС.
Поставка оборудования и согласование
Срок: 5–7 дней + срок поставки
Составляем график работ с учётом производственного цикла предприятия: планируем монтаж в выходные дни или смены технологических остановок, чтобы минимизировать простои производства. Координируем сроки с технологами и другими подрядчиками.
Размещаем заказы на специализированное оборудование: местные вытяжные зонты из нержавеющей стали, приточно-вытяжные установки с фильтрацией и рекуперацией, системы аспирации для удаления пыли. Закупаем воздуховоды из оцинкованной или нержавеющей стали (в зависимости от среды), автоматику управления с возможностью интеграции в систему АСУ ТП производства.
Монтаж вентиляционной системы
Срок: 15–25 дней в зависимости от площади
Устанавливаем локальные отсосы непосредственно над источниками загрязнений: закрепляем вытяжные зонты МВО над печами и варочными котлами, монтируем бортовые отсосы на столах обработки продуктов, устанавливаем укрытия в местах пересыпки. Прокладываем сеть воздуховодов с минимальным количеством поворотов для предотвращения отложений и облегчения очистки.
Монтируем приточную систему с подготовкой воздуха: устанавливаем фильтры тонкой очистки, калориферы для подогрева в холодный период, увлажнители (при необходимости поддержания влажности). Размещаем приточные решётки для создания правильной аэродинамики и компенсации удаляемого воздуха. Выполняем электромонтаж и установку систем автоматического управления с датчиками температуры, влажности и загазованности.
Пусконаладка и сдача объекта
Срок: 3–5 дней
Проводим пусконаладку: проверяем эффективность работы локальных отсосов (тестируем улавливание загрязнений дымовыми шашками), балансируем систему для достижения проектных параметров, настраиваем автоматику. Выполняем контрольные замеры параметров микроклимата и запыленности воздуха в рабочей зоне.
Составляем исполнительную документацию: акты выполненных работ, протоколы испытаний систем, паспорта оборудования, инструкции по эксплуатации. Передаём полный комплект документов для предоставления в Роспотребнадзор и получения санитарно-эпидемиологического заключения. Проводим инструктаж обслуживающего персонала и заключаем договор на сервисное обслуживание с гарантией до 2-х лет.
По завершении монтажа заказчик получает полностью функциональную систему вентиляции с эффективным удалением производственных загрязнений, пыли, тепла и влаги через локальные отсосы, поддержанием санитарно-гигиенических норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – при минимальных простоях производства.
В комплект документации входят: исполнительные чертежи с локальными отсосами МВО, протоколы испытаний и замеров микроклимата, паспорта оборудования с санитарными сертификатами, расчёты воздухообмена – всё готово для предоставления в Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
Предоставляем гарантию до 2 лет, договор на техобслуживание с графиком очистки систем и приоритетное реагирование на заявки с выездом в технологические окна предприятия.
Стоимость вентиляции пищевого производства и цехов
|
Наименование работ/услуг |
Единица измерения |
Стоимость, руб. |
|
Проектирование |
||
|
Проект вентиляции цеха с локальными отсосами |
м² площади |
от 350 |
|
Разработка рабочей документации (полный комплект) |
1 проект |
от 45 000 |
|
Теплотехнический расчёт и подбор оборудования |
1 объект |
от 25 000 |
|
Оборудование |
||
|
Местный вытяжной зонт (МВО) из нержавеющей стали |
1 шт. |
от 18 000 |
|
Бортовой отсос для рабочих столов |
1 п.м. |
от 12 000 |
|
Приточно-вытяжная установка с рекуперацией |
1 шт. |
от 85 000 |
|
Система аспирации и пылеулавливания |
1 комплект |
от 120 000 |
|
Воздуховоды из оцинкованной стали |
1 п.м. |
от 1 200 |
|
Воздуховоды из нержавеющей стали |
1 п.м. |
от 2 500 |
|
Монтажные работы |
||
|
Монтаж локальных отсосов МВО |
1 шт. |
от 8 000 |
|
Монтаж воздуховодов |
1 п.м. |
от 800 |
|
Установка приточно-вытяжного оборудования |
1 шт. |
от 25 000 |
|
Электромонтажные работы и автоматика |
1 комплект |
от 35 000 |
|
Пусконаладочные работы |
1 объект |
от 20 000 |
|
Комплексные решения "под ключ" |
||
|
Вентиляция малого цеха (до 100 м²) |
1 объект |
от 380 000 |
|
Вентиляция среднего цеха (100–300 м²) |
1 объект |
от 850 000 |
|
Вентиляция крупного производства (от 300 м²) |
1 объект |
от 1 500 000 |
Выполняем работы на объектах
Торговые
и административные здания
Магазины, ТЦ, офисы
Предприятия общественного питания
Кафе, рестораны, кальянные, пиццерии, пекарни
Общественные места
Концертные залы, кинотеатры, театры, музеи, выставочные залы, больницы, клиники, гостиницы, отели, хостелы
Государственные учреждения
Школы, учебные заведения, детсады, медицинские учреждения, бомбоубежища, архивные помещения
Производственные и промышленные предприятия
Производства, цеха, мастерские, склады, ангары, заводы, автосервисы, покрасочные камеры, котельные, лаборатории, серверные
Спортивно-оздоровительные комплексы
Бассейны, бани, сауны, SPA, фитнес-клубы, спортивные залы
Мы надежный подрядчик для:
Архитекторы, дизайнеры и проектные бюро
Генподрядчики и строительные компании
Прорабы и технические руководители
Управляющие компании и девелоперы
Узнайте стоимость вентиляции пищевого производства за 1 минуту
Это бесплатно и ни к чему не обязывает
Шаг 1/5
~30–60 сек.
Тип коммерческого объекта
Это поможет подобрать тип системы и ориентировочную производительность.
Наши преимущества
Обслуживание
Осуществляем гарантийное и пост гарантийное обслуживание. Гибкая система ценообразования.
Индивидуальный подход
Индивидуальный подход к каждому Заказчику. Мы работаем напрямую с заводами-изготовителями.
Опыт
Более 20 лет создаем комфортный климат. Более 1000 довольных клиентов. Большой гарантийный срок.
Контроль качества
Контроль качества на каждом этапе работ гарантирован каждому нашему клиенту
Сдача в срок
Сдача объектов в срок — визитная карточка компании «ВЕНТДИЗАЙН»
Гарантии
Надежные гарантийные условия: от 3х лет на системы кондиционирования и от 2х лет на системы вентиляции.
Вентиляция пищевого производства в Санкт-Петербурге от компании ВЕНТДИЗАЙН
Компания ВЕНТДИЗАЙН более 20 лет специализируется на проектировании и монтаже систем вентиляции для предприятий пищевой промышленности в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Мы создаём инженерные решения для мясоперерабатывающих, молочных, кондитерских, хлебопекарных производств, цехов по переработке рыбы, овощных баз и других объектов пищевой отрасли с соблюдением всех требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и технологических норм производства.
Особенности вентиляции пищевых производств
Пищевые предприятия предъявляют повышенные требования к системам вентиляции. Необходимо не только обеспечить комфортные условия труда персонала, но и создать санитарно-гигиенические условия, предотвращающие микробиологическое загрязнение продукции. Специфика каждого производства требует индивидуального подхода:
Горячие цеха и пекарни – удаление избыточного тепла (до 35°C) и влаги от печей, плит, пароконвектоматов. Устанавливаем мощные локальные вытяжные зонты МВО с производительностью до 10 000 м³/ч над каждой единицей теплового оборудования.
Холодильные камеры и склады – поддержание стабильной температуры и влажности, предотвращение конденсата. Проектируем системы с прецизионным контролем параметров воздуха и теплоизоляцией воздуховодов.
Цеха разделки и обработки – эффективное удаление органических загрязнений, неприятных запахов. Применяем бортовые отсосы на рабочих столах, системы многоступенчатой фильтрации и обеззараживания воздуха УФ-лампами.
Производства с пылением – мукомольные, фасовочные цеха. Устанавливаем системы аспирации с циклонами и рукавными фильтрами для улавливания мучной, сахарной пыли в точках образования.
Нормативные требования и стандарты
При проектировании систем вентиляции для пищевых производств руководствуемся:
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
- СП 60.13330.2020 – отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха
- СП 118.13330.2012 – общественные здания и сооружения
- ГОСТ 12.1.005-88 – общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 – о безопасности пищевой продукции
Все применяемое оборудование имеет санитарно-эпидемиологические заключения и разрешено для использования на предприятиях пищевой промышленности.
Наши объекты в Санкт-Петербурге
За годы работы компания ВЕНТДИЗАЙН выполнила системы вентиляции для десятков предприятий пищевой промышленности в Санкт-Петербурге и области: хлебозаводов, мясокомбинатов, молочных заводов, кондитерских фабрик, рыбоперерабатывающих цехов, овощных баз, предприятий быстрого питания. Наши клиенты высоко оценивают профессионализм команды, соблюдение сроков и качество выполненных работ.
Для получения консультации и расчёта стоимости вентиляции вашего пищевого производства свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку на сайте. Наш инженер выедет на объект в удобное для вас время, проведёт техническое обследование и подготовит коммерческое предложение с оптимальным решением под ваш бюджет.
ВЕНТДИЗАЙН – ваш надёжный партнёр в создании эффективных систем вентиляции для пищевых производств в Санкт-Петербурге. Более 20 лет создаём комфортный микроклимат и обеспечиваем соблюдение санитарных норм на предприятиях пищевой промышленности.
Получить коммерческое предложение
Заполните форму, и мы подготовим индивидуальное КП для вашего проекта
Оставить заявку
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
Заказать звонок
Мы свяжемся с вами в ближайшее время